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뚜루
매운갈비찜 레시피 물갈비 레시피 돼지목살 요리
냉동실에 한덩이 남은 돼지목살로 뭘 만들까 고민하다가 오래전 티비에서 본 전주 물갈비가 생각나 비슷하게 만들어 봤어요. 겉보기엔 매운갈비찜과 비슷한데 기존의 갈비찜은 자박한 국물에 졸여내는 방식이었다면 물갈비는 고기를 넣고 국물과 함께 끓여내는 방법으로 자작한 국물에 밥을 비벼먹거나 당면, 콩나물 등의 재료를 넣어 다채롭게 즐길 수 있는 풍성한 메뉴더라구요. 아삭한 콩나물과 아이들이 좋아하는 당면도 넉넉히 들어가 골라먹는 재미까지 있는 갈비찜 스타일 돼지목살 물갈비 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
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