버섯 토스트 만들기 / 치아바타 버섯 오픈 토스트 레시피 / 간단 홈 브런치 요리

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포남댁

버섯 토스트 만들기 / 치아바타 버섯 오픈 토스트 레시피 / 간단 홈 브런치 요리

고기랑 같이 구워 먹고 냉장고에 보관해 뒀던 모둠 버섯을 빵 위에 올려서 먹어도 별미더라요. 식빵에도 잘 어울리는 버섯 오픈샌드위치! 쫄깃한 식감의 버섯이 버터에 구운 치아바타와 고소한 치즈와 어우러져서 커피와 함께 브런치로 먹기 좋답니다. 간단 홈 브런치 요리로 버섯 오픈 샌드위치를 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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스푼
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조리용젓가락
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플레이팅도마
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빵칼
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노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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오픈 샌드위치에 들어갈버섯을 손질합니다.새송이버섯과 양송이버섯을작게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

참타리버섯과 팽이버섯은 손으로 잘게 찢어줍니다.

치아바타 빵을 빵칼을 이용해서 반으로 잘라주세요

팬에 버터를 1T 녹인 다음 치아바타빵을 노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 스푼

팬에 올리브오일을 두르고 썰어 둔 모둠 버섯을 넣어주세요

조리용젓가락

소금, 후추로 간을 한 다음 수분이 생기지 않도록 강불에 빠르게 구워줍니다.

버터에 구운 치아바타 위에 홀그레인 머스터드를 얇게 펴 바르고 치즈 한 장과 구운 버섯을 올려주세요

플레이팅도마

모둠 버섯 위에 발사믹 식초를 뿌리고 파마산 치즈가루로 마무리하면 버섯 오픈 샌드위치가 완성입니다^^

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등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-07-01

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#버섯토스트만들기 #치아바타오픈토스트 #간단홈브런치요리

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