돼지고기애호박찌개 얼큰칼칼 맛있는 저녁메뉴

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돼지고기애호박찌개 얼큰칼칼 맛있는 저녁메뉴

돼지고기애호박찌개 얼큰칼칼 맛있는 저녁메뉴

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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애호박은 굵게 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

양파반개도 채썰어주세요.

양파 손질법

돼지고기도 잘게 썰어줍니다.

냄비에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶아주세요.

냄비 , 조리주걱

고기가 하얗게 익으면 불을. 약불로 줄이고 고추가루 듬뿍3T를 넣고 볶아서 고추기름을 만들어줍니다.

고추가루를 볶으면서 진간장 2T 넣어 같이 볶아주다가

물700ml정도를 넣고 끓여줍니다.

물을 넣을때 코인육수 한알 넣고 같이 끓여줍니다.

찌개가 끓기 시작하면 다진마늘 1T넣고

국간장 1T 넣어주고 강불에서 5분정도 끓인후 중약불로 낮춰15분이상 끓여줍니다.

찌개가 충분히 끓었다면 애호박과 양파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

한소끔 끓인후 간을 보고 부족한간은 참치액1T넣어주면 끝입니다.

매콤칼칼고소한 돼지고기애호박찌개 완성!! 밥위에 푹푹 껴얹어 슥슥 비벼드셔도 맛있어요.

돼지고기애호박찌개 관련 상품

등록일 : 2025-06-29 수정일 : 2025-06-30

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#애호박찌개 #돼지고기애호박찌개 #애호박 #저녁메뉴 #찌개요리 #집밥레시피

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