열무비빔국수

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열무비빔국수

주말이면 가족들이 모이는 시간이 점심먹을때쯤 가족들이 함께 모여서 먹으면 너무 좋은 레시피중에서 냉장고에 언제나 쟁여두는 계란과 열무김치는 김치냉장고에 늘 있는거라서 바로 꺼내서 양념장과 함께 비며먹으면 너무나도 좋은 요리라는 생각이 드네요. 요즘 고물가 시대에 냉장고 파먹기 하기 딱 좋은거 같아서 휘슬러와 함께 2주차 주제에 딱 맞게 열무흑미비빔국수를 만들었습니다. 매번 국수를 소면으로 준비했는데 오늘은 흑미소면을 삶아서 열무김치와 잘 어울리도록 열무흑미비빔국수를 말아주었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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볼
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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흑미소면3인분을 끊는물에 소금을 조금 넣어서 삶아주세요.

냄비 , 조리용젓가락

찬물에 여러번 흑미소면을 헹궈준후 물기를 뺀후 채반에 받쳐주세요. 계란은 소금을 조금만 넣어서 물이 끊기시작하면 10분정도 삶아준후 껍질을 까서 준비합니다.

열무김치100g정도에 김치국물 1컵정도를 넣어주세요.

고추장1스푼, 매실액1스푼, 참기름1스푼, 설탕1스푼, 통깨1스푼을 넣어주세요.

미래 양념장이 잘 베이도록 열무김치와 잘 버무려주세요. 삶은 흑미소면을 넣어서 국수소면과 재료들이 잘 양념과 함께 잘 버무려주세요.

삶은계란을 반으로 잘라서 소면위에 살포시 올려주세요. 먹음직스럽게 검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

열무흑미비빔국수가 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-06-29 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

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#열무비빔국수 #비빔국수 #열무국수 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #여름별미

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