팽이버섯 야채전 만들기 / 팽이버섯계란전 레시피 / 아이들 밥반찬메뉴 /도시락 반찬 추천

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포남댁

팽이버섯 야채전 만들기 / 팽이버섯계란전 레시피 / 아이들 밥반찬메뉴 /도시락 반찬 추천

요즘은 팽이버섯을 넣은 계란전을 만들어줬더니 또 해달라고 주문했던 바로 팽이버섯 계란전이에요. 팽이버섯의 쫄깃한 식감과 계란의 고소함이 어우러져서 그냥 먹어도 맛있고 케첩에 콕 찍어서 먹으면 아이들 밥반찬으로 딱이랍니다. 가성비 좋은 팽이버섯과 냉장고 속 남은 야채들로 만들어 먹기 쉬운 간단한 반찬! 도시락 반찬으로도 어울리는 팽이버섯 야채전을 만들어 보도록 할게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
애호박
20g 구매
당근
15g 구매
소금
1t 구매
후추
1꼬집 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
스푼
구매
에그팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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팽이버섯 야채전에 들어갈 애호박과 당근을 작게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근손질법

유리 볼에 계란 5개을 깨뜨려 넣고 소금, 후추로 간을 맞추고 잘 풀어 준 다음 애호박, 당근, 팽이버섯을 넣고 계란물을 만들어 주세요

원형 팬에 식용유를 두른 다음 계란물 반죽을 얇게 부어줍니다.

계란물의 윗면이 반 정도 익으면 뒤집개로 계란전을 반달 모양으로 접어주세요

반달 모양으로 만든 다음 앞뒤로 노릇하게 구워주면 팽이버섯 야채전이 완성입니다^^

팽이버섯야채전 관련 상품

등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#팽이버섯전 #팽이버섯야채전만들기 #팽이버섯계란전 #아이들밥반찬메뉴 #도시락반찬추천

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