초당 옥수수 단호박 스프 만드는법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12

상품목록

Tina소울푸드

초당 옥수수 단호박 스프 만드는법

초당옥수수는 초당에서 재배해서 초당옥수수인 줄 알았는데 엄청 달다는 뜻으로 당 한도 초과의 의미로 초당이라고 해요~ 초당옥수수는 당도도 높으면서 식감도 과일처럼 아삭하고 가벼워서 일반 옥수수나 찰옥수수와는 전혀 다른 맛이죠~ 초당옥수수는 정말 과일처럼 생으로 먹어도 달큰아삭하니 맛있는데 개인적으론 익혀서 먹는 게 더 맛있긴 하더라구요~ 요즘 제주 단호박이 나오기 시작해서 노랑 초당옥수수와 노랑 단호박으로 초당옥수수 단호박 스프를 만들었어요~단호박을 익혀서 곱게 믹서에 갈아서 끓인 뒤 생크림 우유를 넣고 끓여서 달콤하고 고소하고 고급진 스프가 되었어요~ 색감도 예쁘지만 설탕이나 꿀을 하나도 안넣어도 자연의 달콤함이 느껴지는 맛이예요~ 위에 초당 옥수수 한두조각 올려 주고 파르미아노레지아노치즈를 갈아 토핑해 주니 더 멋진 한그릇 스프가 되네요~달달하고 고소하고 부드러운 스프는 간단한 아침식사나 가벼운 영양간식이나 학생들 야식으로 부담없이 맛있게 즐길 수 있어요~ 제철 재료로 만들어서 더 싱싱하고 맛있어요~ 단호박도 확실히 뉴질랜드 단호박보다 제주산이 더 달고 야무지고 신선해서 좋더라구요~ 한번에 많이 쪄서 냉동실에 넣어 두고 필요할 때 요리에 넣어 먹으면 오래 즐길 수 있어요~ 초당옥수수와 제주 단호박으로 만든 스프는 노랑 한도 초과 달콤함 한도 초과로 넘 맛있는 스프예요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
믹서기
구매
계량컵
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
국자
구매
스프볼
구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

단호박을 씻어서 4조각 또는 6조각으로 잘라 숟가락으로 속씨부분을 파내 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

미니단호박 손질법

겉 초록 껍질을 가로로 세워서 칼로 조금씩 깎아 내요. 참고로 전자레인지에 5분 정도 익히면 단단한 껍질이 부드러워져서 껍질 분리가 더 쉬워요.

내열용기 , 전자레인지

찜기에 단호박과 초당옥수수를 10분 정도 쪄주세요. 저는 미리 쪄놓은 옥수수가 있어서 단호박 따로 쪘어요. 간단하게 전자레인지에 뚜껑을 살짝 덮어 익혀도 좋아요.

초당옥수수를 칼로 썰어 알맹이를 분리해 주세요. 초당옥수수대를 스프 끓일 때 같이 넣고 끓이면 더 맛있어요.

믹서에 단호박과 초당옥수수를 넣고 우유 300ml를 넣고 곱게 갈아 주세요.

믹서기 , 계량컵

냄비에 갈아 놓은 단호박과 옥수수를 넣고 생크림 우유 50ml 넣고 한소끔 끓여 주세요. 다 익힌 재료라 오래 끓이지 않아도 되요.

냄비 , 조리주걱

스프를 그릇에 담고 초당옥수수 한두 조각 토핑하고 파르미아노레지아노치즈나 파마산치즈를 뿌려 토핑해 주세요.

국자 , 스프볼

초당옥수수단호박스프 관련 상품

등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#초당옥수수 #제주단호박 #미니단호박 #초당옥수수스프 #미니단호박스프 #옥수수단호박스프 #생크림스프 #달콤함한도초과 #노랑노랑한도초과 #가벼운아침식사 #영양간식 #가벼운야식 #

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(353)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(33)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(22)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(21)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.9(33)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,177)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(371)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(242)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(132)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(137)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(77)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(69)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(65)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(944)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(356)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(227)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(163)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(44)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(25)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(381)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(172)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(141)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(49)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(10)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(160)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(58)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(85)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.