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ariel1007

콩나물냉국 (여름철 시원한 냉국)

속풀이에도 좋은 콩나물국을 시원하게 먹는 여름냉국레시피입니다 아침국으로도 좋고 무더위도 날릴 수 있는 냉국입니다
4인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냄비에 물 1.6리터를 붓고 코인육수 2개를 넣은 후 끓여준다

물 1.6리터, 코인육수 2개

냄비

센불

콩나물 300g은 깨끗하게 씻어 체에 받쳐준다

콩나물 300g

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 깨끗하게 씻어 어슷 썰어준다

대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개

도마 ,

대파 손질법

국물이 끓으면 콩나물을 넣고 끓이다가 다진 마늘 1.5스푼, 참치액 2스푼을 넣고 끓여준다

콩나물 300g, 다진 마늘 1.5스푼, 참치액 2스푼

냄비 , 수저

중불

국물이 끓으면 간을 보고 소금 1스푼을 넣고 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 후춧가루 톡톡톡 넣은 후 끓여준다

대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 후춧가루 톡톡톡

냄비 , 수저

중불

등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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