고구마 오이 샐러드 샌드위치 만들기 / 찐 고구마 다이어트 요리 레시피

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배고픈엄마

고구마 오이 샐러드 샌드위치 만들기 / 찐 고구마 다이어트 요리 레시피

오이 하나를 슬라이스해서 소금에 절여 물기를 최대한 빼고 찐 고구마를 으깨 함께 버무려 만든 오이 고구마 샐러드 아삭하게 씹히는 오이와 부드러운 으 깬 고구마가 잘 어울려 그냥 먹어도 맛있는 고구마 오이 샐러드 바삭하게 구운 식빵에 올려 먹거나 식빵 사이에 넣어 샌드위치로 먹으면 포만감이 좋아 다이어트 한 끼 식사로 너무 좋습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
찐 고구마 300g
4개 구매
올리브오일
1큰술 구매
씨겨자
1/2큰술 구매
그릭요거트
2큰술 구매
레몬즙 1포
20g 구매
알룰로스
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
식빵
2장 구매

조리도구

조리용필러
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볼
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스푼
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야채탈수기
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토스트기
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플레이팅도마
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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오이 1개를 흐르는 물에 씻어 양 끝을 잘라 내고 필러를 사용해 오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗겨 슬라이스해 주었습니다.

조리용필러

오이손질법

슬라이스 한 오이는 소금 1/2 큰 술을 넣고 고르게 버무려 10분간 재워줍니다.

찐 고구마 4개를 껍질 벗겨 .... 300g을 볼에 담고 곱게 으깨 줍니다.

그리고 올리브오일 1 큰 술, 씨겨자 1/2 큰 술, 그릭요거트 2 큰 술, 알룰로스 1 큰 술, 소금 1 꼬집, 후추 약간을 넣고.....

레몬즙 20g 한 포를 넣고 고르게 버무려 줍니다.

소금에 절인 오이는 흐르는 물에 한번 씻어 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다.

야채탈수기

그리고 소스에 버무린 으깬 고구마에 넣고 고르게 버무려 고구마 오이 샐러드를 만들어 줍니다.

토스트기에 바삭하게 구운 식빵 2 장을 반으로 잘라 줍니다.

그리고 고구마 오이 샐러드를 구운 식빵 위에 듬뿍 올려 줍니다

플레이팅도마

고구마오이샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-26

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배고픈엄마

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