입안에서 살살 녹는 풍미~ 버터 갈릭 관자구이 레시피

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어쩌요화니키친

입안에서 살살 녹는 풍미~ 버터 갈릭 관자구이 레시피

오늘은 아이들이 유일하게 조개류 중에서 좋아하는 관자로 맛있는 버터갈릭관자구이를 해주기로 결정! 내가 조개류를 그닥 즐기지 않아서인지 1호, 2호도 조개류는 그닥 좋아하지 않는데... 관자는 쫄깃한 식감때문인지 참 좋아한다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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프라이팬
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

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마늘 5~6알을 잘게 다져준다

도마 , 조리용나이프

해동된 관자와 버터, 다진 마늘, 페페론치노, 마요네즈, 후추, 설탕을 준비해준다

달궈진 프라이팬에 버터 한숟가락을 넣어서 녹여주고 다져놓은 마늘을 넣고 노릇해질때까지 볶아준다

프라이팬 , 조리용스푼

관자를 넣고 살짝 노릇해질때까지 볶아주고, 마요네즈 2숟가락, 설탕 1숟가락을 넣고 볶아준다

마요네즈가 투명해지면 페페론치노 2개정도를 손가락으로 으깨어 가루를 내어서 뿌려주고 볶아주면 완성! 이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~~

소스를 골고루 뿌려주고 파슬리를 살짜쿵 뿌려주면 오늘의 버터갈릭관자구이 완성! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~" "오늘도 입안에서 살살 녹는 풍미 아빠표 '버터 갈릭 관자구이'로 맛있게 촵촵촵~~~~~"

버터갈릭관자구이 관련 상품

등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-24

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

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#관자 #집들이 #술안주 #집밥요리 #집들이요리 #손님접대 #파티음식

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