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집에서 해먹는 덮밥의 근본! ‘오징어덮밥’ 레시피 알려드려요!

쉽고 빠르게 만들 수 있는 오징어덮밥 레시피! 2인분 기준입니다. ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어를 알맞은 크기로 손질해주세요.

도마 , 조리용나이프

전 냉동오징어를 사용해서 간편하게 손질했어요

깊은 볼에 오징어를 넣고 멸치액젓1/2T, 매실액1T를 넣고 10분 재워주세요

볼 , 계량스푼

대파, 양파, 청양고추, 양배추 등 각종 야채를 손질해주세요

양배추손질법

프라이팬에 기름1T를 넣고 중불에 모든 야채를 5분 볶아주세요

궁중팬 , 조리용스푼

중불

양념과 오징어를 넣고 강불에서 빠르게 뒤집으면서 익혀주세요
오징어와 야채가 익으면 ~ 완성! 토치를 이용해서 불맛을 내주면 더 맛있어요!
팁-주의사항
오징어 밑간(멸치액젓 1/2T, 매실액 1T)을 먼저하고 재워서 볶아주면 풍미가 더 좋아져요! ^^

등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-19

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#요리#간편식#저녁메뉴#오징어
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