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평화밥상

로제찜닭 만들기 / 홈파티요리 / 크리스마스 연말 손님초대 / 생일파티 /토마토소스 생크림 가성비최고 외식이부럽지않

닭볶음탕 용 한 팩을 사 오면 여러 가지로 해 먹을 요리가 있다. ​ 한식부터 양식까지~!! ​ 어떻게 해 먹어도 맛있는 닭요리~!! ​ 이번에는 닭볶음탕용 한 팩으로 근사하게 홈파티요리로 딱 좋은 [ 로제 찜닭 ]을 만들었다. ​
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찜닭 하면 넓적당면이 꼭 들어가야 한다~!! 포미 토마토주스를 애용하고 있는데 한 팩에 200g 이 요리할 때 적당량으로 쓰이고 있다.
요리를 시작하자마자 가장 먼저 해야 할 것은 당면 불리기이다. 원래 바트에 불리는데 아이가 유튜브에서 봤다며 물통에다 당면을 불리면 자리도 안 차지하고 좋다고 한다. 그래서 물통에서 불려봤는데... 장점 : 세로 형태라서 자리를 차지하지 않고 뚜껑을 닫아놓아서 안전하다. 단점 : 물을 바트(접시 등)에서 불리는 것보다 5배 이상이 든다.--;; 만약 많은 양의 당면을 불린다면 물통을 추천한다. 적은 양이라면 그냥.. 접시에 하는 것이 낫다.

볼

씻은 닭에 가위나 칼로 쿡쿡 찔러서 칼집을 내어준다. 양념이 더욱 잘 배라는 의미로..

채반 , 주방가위

달궈진 웍에 닭의 껍질이 바닥으로 향하도록 한 후 구워준다.

웍 , 요리집게

소금 3 꼬집을 넣고 살짝 밑간을 한다.
뒤적거리지 않고 가만히 10~15분 정도를 놔두면서 닭이 노릇하게 익히도록 한다. 뒤집어서도 익혀주어 겉면이 노릇노릇~!! 구워준다. 이때 건고추가 있다면 닭을 구울 때 넣어주는 것이 좋다.
기름은 키친타월로 제거해 주고 양념 시작~!!

키친타올 , 젓가락

토마토주스 한 팩 부어주고~
고추장 1/2 큰 술 넣어주고

요리스푼

라면 먹고 남은 불닭소스 넣어주고
양파 한 개와 소시지 냉장고에 있는 만큼...

양파 손질법

후추 톡톡톡
토마토소스 팩을 헹구면서 물을 200ml 정도 부어준다.
참치액젓 2 큰 술
닭들을 살짝 밀어준 후 불린 당면을 넣어준다.
닭다리의 껍질이 살짝 벗겨지면 닭이 다 익은 것이고 당면까지 익었다면~!! 완벽하게 익은 것~!! 닭을 구우면서 반 이상은 익혀졌다. 건고추를 넣어야 매콤한 맛이 올라오는데.. 아쉽네..
생크림 100ml 정도~ 부어준 후 살짝살짝 섞어주면 완성~
팁-주의사항
아이가 만든 치즈소스 : 슬라이스치즈 2장 + 우유 2 큰 술을 넣고 전자레인지에 30초씩 섞어가면서 2 ~ 3 번 돌려주면 꾸덕꾸덕한 치즈 소스가 된다.

등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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