갈비찜

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다시봄

갈비찜

갈비찜

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈비탕
1팩 구매
대추
20알 구매
은행
20알 구매
무
1/4개 구매
표고버섯
3개 구매
당근
1/2개 구매

[갈비찜양념장]

진간장
6스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
계량컵
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 은행 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시판중인 갈비탕 1팩을 준비합니다.당근,은행,대추,표고버섯,대파를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

은행 손질법

갈비찜양념장(간장100ml, 다진마늘,맛술,생강가루,설탕,물,후춧가루,참기름)

냄비 , 요리스푼

갈비탕에 준비한 재료들을 넣어서 한소큼 끊여주세요.

보글보글 끊기시작하면 숟가락을 이용해서 거품을 걷어내 주세요.

계량컵 , 숟가락

갈비찜양념장을 넣어서 약불로 불조절을 해가면서 졸여주세요.

마지막으로 검은깨를 넣어서 소갈비찜을 마무리해주세요.

*명절에만 먹었던 갈비찜을 오늘은 편리하게 만들었습니다.

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등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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