Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46
상품목록
main thumb
청담거사

시간절약은 물론 맛까지보장하는 #막걸리보쌈

시간절약은 물론 맛까지보장하는 #막걸리보쌈
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
살림하는 주부님들은 생선집이나 고기집 한두군데정도는 단골들 있으시죠~~?! 뭐든 믿고 맡길곳이 있다는건 복입니다.

냄비

일단 수육을 삶을땐 두툼하고 속 깊은 들통을 사용하는데요. 먼저 기름 한바퀴 돌리고 잡아온 돼지 앞다리살을 넣고 4면을 구워줍니다.
그런다음 막걸리는 흔들어 한병을 다 넣으시고
마늘과 대파를 넣고 양념을 합니다. 양념은 간장 2/3컵~!!
그리곤 강불로 25분 중불로 20분~~ 이럼 완전 끝나는 겁니다.
바글 바글~~ 그냥 믿고 맏겨주시면 어떤 수육보다 편리하면서 맛 좋은 수육을 맛 볼 수있는데요.
중간에 바닥이 눌치않도록 한두번만 뒤집어주면 됩니다. 점점 국물이 쫄아들면서 맛이 깊어집니다. 보고만있어도 군침이 돌아 머리가 아플정도인데ᆢ

요리집게

45분 정도면 이렇게 맛깔나는 보쌈수육이 완성 되었습니다.

도마 , 조리용나이프

한김 빠진후 적당한 두께로 썰어
막바지 김치담그는 현장으로 접시에담아 내놓으니

접시

벌써 준비되어있는 절인배추 속대가 어셥쇼~~!! 기다리며
배추 속까지 반가움에 두팔벌려 맞이합니다.
역시 배추김치 담글때는 보쌈수육은 빠져서는 안될 필수품이 되었구요.
잘 삶아진 수육한점과 배추속을 넉넉히넣고 한쌈 틈실하게 싸 입안으로 직행~!!
먹고 먹고 또 먹고~~ 얼마나 먹었던지 슬슬~~ 배가 불러오지만
술한잔 들이키고 입이 찢어져라 밀어넣어 와그작~~ 역시 보쌈은 김치담근 후 먹는 맛이 제일이지 싶습니다.
안동에가면 헛제삿밥이 있는데요. 울 사부님댁엔 핑겟김에 김치담글땐 보쌈수육을 만든답니다. 더 맛있게 만드는 방법도 있으시겠지만 기회되면 이렇게 한번 만들어보세요. 시간절약은 물론 맛까지 만족했답니다. 벌써 주말입니다. 편안하게 보내십시요~~^^

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
굴무침 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피