77.상추실파 겉절이(ft.오리구이와)(2025.6.13.)

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벚꽃조이나

77.상추실파 겉절이(ft.오리구이와)(2025.6.13.)

푸른 들판을 보면 왜 편안해질까요? 삶의 원동력,생명력이 저 녹색에 있어서일까요? 오늘은 요즘 맛있고 저렴한 푸른 먹거리인 상추와 실파로 겉절이 시작합니다. 구운 오리고기와 곁들여 단백질을 보충합니다. & 김대석셰프TV님의 레시피를 참고로 가감응용합니다^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추
250g 구매
오이
3/4개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
실파
1줌 구매
식초
약간 구매

[양념]

고춧가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
까나리액젓
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

소스볼
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념장을 먼저 만들어요.

소스볼 , 계량스푼

상추를 살짝 씻은 다음 다시 물 받고 식초 약간 넣고 상추를 5분 담궈요.한번 헹궈 물기 털고 채반에 담아요.

믹싱볼 , 채반

상추 손질법

오이,양파는 채썰고,씻어 물기 뺀 실파는 3~4cm 길이로 자르구요. 청양고추와 홍고추는 다지듯 잘라요.

도마 , 조리용나이프

자른 오이,양파,고추,실파와 한입 크기로 자른 상추와 양념장을 살살 섞어 요.

바삭하게 구운 오리구이와 상추실파 겉절이를 맛있게 먹어요.

상추실파겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

댓글 1

#상추겉절이 #상추실파겉절이 #실파 #벚꽃조이나요리 #건강한음식 #오리고기요리 #오리고기 #상추겉절이양념 #겉절이오리

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