두부버섯 들깨탕~ 고소하고 든든한 다이어트 한끼

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김대리는칼퇴근

두부버섯 들깨탕~ 고소하고 든든한 다이어트 한끼

밥 없이도 든든한 다이어트 한 끼로도 손색없는 메뉴에요~ 고소하고 꾸덕한 국물이 매력적인 요리입니다!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

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분량의 두부 절반은 1~2센치 정도 두께로 썰고 나머지 절반은 국물용으로 남겨놔요

도마 , 조리용나이프

건 표고버섯은 30분 이상 불려두세요 전날 불려두면 10분컷 요리 완성할 수 있어요~

건표고버섯 손질법

저는 배추 한입 크기로 썰고, 팽이버섯 적당히 찢어주세요

남겨둔 두부 믹서기에 대충 뜯어 넣고 버섯 불린 물 2숟갈 넣고 갈아주세요

믹서기 , 숟가락

냄비에 표고버섯 불린 물 한 컵 반 넣고 코인 멸치육수 잘 녹게 부숴서 육수를 만들어 주세요

생 버섯 사용하시면 그냥 물 넣어주세요!

불린 버섯, 준비한 채소 넣고 뚜껑 닫고 끓여요

끓기 시작하면 들깨가루 2 스푼 갈아둔 두부 넣고 잘 저어 줍니다

다진 마늘, 쯔유 (없으면 국간장)으로 간 맞추고 썰어둔 두부 넣고 보글보글 끓이면 끝!

: 생 버섯 보다 건버섯을 사용해 불린 물을 넣으면 풍미가 더 좋아요!

두부버섯들깨탕 관련 상품

등록일 : 2025-06-10 수정일 : 2025-06-26

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김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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#다이어트 #다이어트레시피 #두부요리 #두부레시피 #두부버섯들깨탕 #저탄수요리 #한그릇요리

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