크래미 마늘쫑샐러드 만들기 / 제철 마늘쫑반찬

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오늘반찬

크래미 마늘쫑샐러드 만들기 / 제철 마늘쫑반찬

오늘은 마늘쫑에 파프리카, 닭가슴살과 크래미 쭉쭉 찢어 넣고 샐러드를 만들어 봤어요. 집에 오이가 없어서 대신 마늘쫑을 넣어봤는데 오독오독! 한 식감이 샐러드로 먹어도 잘 어울리더라고요. 집에 마늘쫑 있으면 샐러드 한번 만들어보세요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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채망
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믹싱볼
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포크
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계량스푼
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젓가락
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗이 세척한 마늘쫑 십자 모양으로 길게 갈라주고 4~5cm 길이로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 천일염 1t 넣어주고, 손질한 마늘쫑 넣어 30초간 데쳐주세요.

냄비 , 채망

데친 마늘쫑은 바로 찬물에 넣어 식혀주세요.

크래미 4개와 닭가슴살 1/2개 살을 찢어 준비합니다.

도마 , 포크

파프리카는 속에 씨를 제거하고 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

준비한 재료들을 모두 볼에 담아주고

마요네즈 2T, 그릭요거트 2T, 알룰로스 1T, 맛소금 1/3t, 레몬즙 1T 넣어 버무려주면 완성이에요. (소금 양은 기호에 맞게 조절해 주세요.)

계량스푼 , 젓가락

바로 드셔도 되고 냉장고에 차게 식혀 드시면 더 맛있어요.

: 마늘쫑은 알싸한 맛만 사라지면 바로 건져주시면 됩니다. 너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라지고 물러지니 주의해 주세요.

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등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#마늘쫑 #샐러드 #마늘쫑요리 #반찬 #간단 #데치기 #크래미 #닭가슴살

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