김치볶음밥 만들기 / 남은 제육볶음 볶음밥 레시피

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춤추는루나

김치볶음밥 만들기 / 남은 제육볶음 볶음밥 레시피

저번 레시피에 돼지고기 1kg 가지고 제육볶음을 만들었는데 아들이 친구랑 밥을 먹고 오는바람에 제육볶음이 남아 버렸어요. 남은 제육을 냉장고에 넣어 놓았다가 볶아 먹으면 되지만 휴일 점심에 김치볶음밥에 같이 넣어 볶았더니 색다른 김치볶음밥이 탄생되었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락)]

제육볶음
0.8국그릇
김치
1컵
설탕
0.5
식용유
2
참기름
1
다진 쪽파 선택 사항
약간
밥
2공기

조리도구

볼
주방가위
프라이팬
숟가락
요리스푼
접시

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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남은 제육과 김치를 가위로 잘게 잘라 주세요.

달구어진 팬에 식용유 두르고 김치를 넣고 중불에서 볶아주세요.

설탕 반 수저 넣어요. 김치가 많이 시었다면 설탕을 추가로 더 넣어 신맛을 잡아주세요.

김치가 나른해질 때까지 약 5분간 볶아주세요.

남은 제육볶음을 넣고 김치와 잘 섞이도록 뒤적뒤적 해주세요.

김치와 제육이 조화롭게 잘 어우러졌다면 찬밥을 넣어요.

주걱으로 잘 섞어가며 김치볶음밥을 볶아주세요. 이때 간을 본 후 김치랑 제육의 맛에 따라 굴 소스나 소금을 추가로 넣어주세요. 밥이 고슬고슬하니 고루 볶아지면 불을 꺼주세요.

기름을 넣고 한 번 더 뒤적거린 후 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 올려주세요.

등록일 : 2025-06-01 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#김치볶음밥 #볶음밥 #제육볶음밥 #제육김치복음밥 #점심메뉴 #남은제육볶음 #김치 #제육볶음

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