아삭하고 구수한 상추된장국 끓이기

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그미네

아삭하고 구수한 상추된장국 끓이기

텃밭에 상추가 많이 자랐어요. 상추 뜯어 온 김에 된장 풀어 시원하고 얼큰한 상추 된장국 끓였어요. 데치면 상추 식감이 의외로 아삭하니 씹는 식감이 참 좋답니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

상추 20장
1줌 구매
양파
1/3개 구매
대파
10cm 구매

[양념]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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상추는 깨끗이 씻어 먹기좋게 3등분 합니다

양파는 채썰고 대파는 어슷 썹니다

냄비에 멸치 육수를 넣고 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 끓입니다ㅡ멸치육수 없으면 코인육수 2알 사용하면 됩니다

육수가 끓으면 양파와 상추를 넣고 2~3분 정도 끓입니다ㅡ오래 끊이지 않아도 됩니다

대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 불을 끕니다ㅡ모자란 간은 참치액을 넣어 조절 합니다

: ***상추를 넣은 후 오래 끓이지 않고 2~3분 정도 살짝만 끓여줍니다

상추된장국 관련 상품

등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#상추 #된장 #철분 #아미노산 #불면증 #초간단

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