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알럽머핀

잠봉뵈르 만들기 / 잠봉뵈르 샌드위치 / 잠봉뵈르 바게트 /간단 브런치 메뉴

안녕하세요~ 알럽머핀입니다~^^ 지기님 회사 근처에 제가 정말 좋아하는 빵집이 있는데요 지기님이 일하다 시간 날 때면 들러서 바게트며 호밀식빵을 사 놓고는 퇴근할 때 선물처럼 안겨주곤 한답니다 이번에도 바게트를 사다 주길래 요 바게트를 어떻게 먹을까 하다가 때마침 아이들이 모두 집에 있는 날이라 잠봉뵈르를 만들었답니다

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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빵칼
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스푼
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플레이팅도마
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노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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바게트 빵의 끝부분은 잘라 내고 가운데 부분을 3등분 한 다음 옆으로 슬라이스해서 재료들을 넣을 수 있게 만들어 주었어요. 길게 하나로 만들어서 먹을 때 잘라 주어도 괜찮을 것 같은데 한 조각에는 홀그레인머스터드를 발라 보고 싶어서 3등분 해 주었답니다.

도마 , 빵칼

잠봉뵈르의 핵심 재료인 잠봉과 버터도 준비하구요. 저는 이번에 낱개 포장된 버터가 있어 사용했는데요. 네모난 버터 슬라이스해서 사용하시면 된답니다

깻잎페스토도 꺼내구요 치즈는 아들내미의 주문이 있어서 준비해 보았답니다

빵 한 쪽 면에 깻잎페스토를 바르고

슬라이스치즈 한 장 올리고 그 위에 잠봉을 접어서 올려 주었어요.잠봉 위에 버터 올리고 빵 뚜껑 안쪽 면에도 깻잎페스토 발라 주었어요. 한 조각에는 뚜껑에만 홀그레인머스터드를 발라 보았는데요 크게 나쁘진 않았으나 제 취향에는 깻잎페스토가 더 좋더라구요

버터를 옆으로 반 자를 걸 그랬나봐요 뚱뚱해서 뚜껑이 야무지게 덮이질 않네요. ㅋㅋㅋ

요렇게 한 조각씩 먹었는데요

빵이 좀 많이 뚱뚱해서 먹기 전에 잘라 보았답니다 ~^^

간단하게 만들 수 있는 것에 비해 맛은 너무 좋은 잠봉뵈르 만들어서 맛있는 브런치 즐겨 보아요~^^

플레이팅도마

깔끔하게 드시고 싶다면 페스토 없이 소금, 후추로만 간을 해서 드셔도 좋고 풍부한 맛을 원하신다면 페스토를 발라서 드셔 보세요~^^

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등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-06-17

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http://blog.naver.com/mu0249

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