냉면보다 시원한 냉라면! 여름입맛 살리는 5분완성 냉라면 만들기

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서리Yaam

냉면보다 시원한 냉라면! 여름입맛 살리는 5분완성 냉라면 만들기

여름입맛 살리는 5분완성 냉라면

아무나

재료Ingredients

[재료]

열라면
1봉지 구매
오이
1/5개 구매
당근
약간 구매
새우
5마리 구매
간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
알룰로스 설탕대체가능
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
계량컵
구매
채반
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이 1/5개는 깨끗이 씻어 채썰어주시고, 당근도 오이랑 비슷한 두께로 썰어주세요 당근은 있으면 색감이 살아 좋은데 없으면 오이만 준비해 주세요 오이, 당근 대신 부추나 청경채등 집에 있는 채소 넣으셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

고명으로 올릴 새우 5마리는 끓는물에 데쳐 식혀주세요 새우 역시 있으면 좋지만 없어도 괜찮아요^^

냄비 , 숟가락 , 채반

라면 면만 삶아줄거에요 저는 열라면 사용했는데 신라면, 진라면 종류 상관없이 준비해 주셔도 돼요

냄비 , 요리젓가락

면을 꼬들하게 삶은 후 찬물에 바로 헹궈 물기를 빼주세요

(냉라면 육수 만들기) 스프 1개에 물 150ml 넣어주세요 가루가 다 녹도록 잘 섞어주세요

계량컵 , 숟가락

간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술 넣고 잘 섞어주세요 알룰로스 대신 설탕 넣으셔도 돼요 (밥숟가락 계량 기준)

육수양념 고루 잘 섞어주세요 살얼음 동동 냉면처럼 시원하게 드시고 싶다면 육수를 미리 만들어 냉동실에 넣어두면 좋아요

(냉라면 만들기) 그릇에 삶아놓은 면을 넣고 육수 부어주고 오이, 당근, 새우 올려주세요 얼음도 몇 개 넣어주면 완성입니다

냉라면 만들기 완성

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등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-30

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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