영국에서 마지막 딸의 저녁밥상, 김치볶음밥 한 그릇의 위로

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영국에서 마지막 딸의 저녁밥상, 김치볶음밥 한 그릇의 위로

영국에서 마지막 딸의 저녁밥상, 김치볶음밥 한 그릇의 위로

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

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▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 식용유 조리법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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묵은지, 당근, 단무지, 대파는 잘게 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

프라이팬에 식용유를 두르고 마늘, 판체타를 넣고 볶아준다.

프라이팬 , 요리스푼

고기가 익으면 썰어둔 묵은지, 단무지, 대파를 넣고 볶아준다.

밥을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣어준다.

밥을 그릇에 담고 김가루, 통깨를 뿌려 완성한다.

묵은지의 신맛이 감칠맛을 끌어올려요. 판체타는 기름과 짠맛이 강해 별도 간은 생략해도 OK.

▲ 완성된 모습 딸아이의 마지막 영국 저녁, 엄마표 김치볶음밥으로 따뜻하게 마무리했어요. 누군가의 밥상이 누군가에겐 마음이 됩니다.

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등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#볶음밥 #묵은지 #집밥 #건강식

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