마늘요리 / 고추장 마늘 무침 만드는 법

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깨주부

마늘요리 / 고추장 마늘 무침 만드는 법

오늘은 알마늘로 만드는 초간단 반찬 레시피 알려 드리려고 해요. 생마늘 잘 못 드시는 분들은 이렇게 만들어 드시면 괜찮으실 거예요. 제가 오늘 알려드릴 마늘 무침 레시피는 마늘을 한번 익혀준 다음 양념에 무치는 거라, 마늘의 매운맛이 없어서 누구나 다 맛있게 드실 수 있답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘 20~30알
1줌 구매
쪽파 대파
약간 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
매실액
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
내열유리용기
구매
랩
구매
전자레인지
구매
볼
구매
스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파(쪽파)는 송송 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

깐 마늘은 용기에 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 돌려줍니다.

내열유리용기 , 랩 , 전자레인지

고추장 2T, 고춧가루 1T, 진간장 1T, 매실액 3T, 참기름 1T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

전자레인지에 돌린 마늘은 쫌 식혀두었다가 양념에 넣고 대파, 통깨 1T를 넣고 버무려주면 완성!

고추장마늘무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#마늘요리 #알마늘요리 #마늘반찬 #마늘무침 #고추장마늘무침

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