양배추라페 샌드위치 레시피 / 깻잎페스토 활용요리 / 양배추라페 샌드위치 만들기

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에궁이궁

양배추라페 샌드위치 레시피 / 깻잎페스토 활용요리 / 양배추라페 샌드위치 만들기

깻잎의 향은 물씬~ 같이 곁들어 넣을 채소는 양배추라페를 만들어 푸짐하게 넣어 아삭한 식감과 양배추와 잘 어울리는 사과를 넣어 달달한 맛까지 추가해서 샌드위치를 만들어 봤어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎페스토
2.5큰술 구매
통밀식빵
2장 구매
무염버터
1큰술 구매
올리브오일
1.5큰술 구매
크림치즈
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
사과
42g 구매
계란
1개 구매

[양배추라페]

양배추
74g 구매
꿀
1큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
홀그레인머스타드
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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볼
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스푼
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접시
구매
랩
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노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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양배추를 가늘게 채썬 후 소금 2꼬집을 넣골 20분간 절여 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

예열된 팬에 버터를 녹이고 식빵을 구워 주세요.

계란후라이도 반숙으로 만들어 줬어요.

20분 절여 놓은 양배추에 물기를 꽉 짜준뒤 홀그레인머스타드, 레몬즙, 꿀, 올리브유 1큰술을 넣고 버무려 양배추 라페를 만들어 주세요.

사과를 얇게 슬라이스 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

사과 손질법

깻잎 페스토가 약간 꾸덕해서 올리브오일 1.5큰술을 넣고 농도를 되직하게 만들어 줬어요.

식빵 2장 한쪽면에 크림치즈를 고루게 펴 바르고 깻잎 페스토를 펴 발라 주세요. 그 위에 재료를 취향껏 올린후 식빵을 덮어 주세요.

랩을 장짱하게 싼 후 반 잘라 주세요.

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등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-27

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#깻잎페스토활요리 #깻잎페스토샌드위치 #양배추라페샌드위치

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