오래두고 먹을 수 있는 사과피클 만들기 / 양배추피클 레시피 / 새콤달콤피클 만드는법 / 수제피클

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오래두고 먹을 수 있는 사과피클 만들기 / 양배추피클 레시피 / 새콤달콤피클 만드는법 / 수제피클

오늘은 집에서 두고 먹을수있는 수제 피클만들어 봤어요 피자나 치킨왔을때 집에있는걸로 먹으면 그래도 좀더 좋을꺼 같아서만들어 봤어요 조립법도 간단해서 금밤 만들었어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

양배추
370g 구매
무
250g 구매
사과
360g 구매
소금
1스푼 구매

[양념재료]

탄산수
1L 구매
식초
130ml 구매
소금
2스푼 구매
설탕
4스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
밀폐용기
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계량컵
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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모두 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

양배추와 무는 소금 크게 1스푼 넣고 10분정도 절여주세요

믹싱볼 , 채반

나온 국물은 버려주시고 재료를 한곳에 모아주세요

탄산수 먼저 넣어주세요 (물로 해도 괜찮습니다)

식초 소금 설탕을 넣고 잘 섞어주세요

부어서 하번 잘섞어주세요 냉장고에 이틀정도 보관후 드시면 됩니다

하루정도 지났는데 맛이궁금해서 짜파게티 끓여가지고 먹어봤는데 새콤달콤하니 아는 맛이나네요 이제 치킨먹을때 요거 먹으면 될꺼 같아요

: *중량은 손질후 무게입니다
*아빠 숟가락 기준입니다

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-27

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#피클 #수제피클 #사과피클 #양배추피클 #무피클

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