아삭 쫀득한 연근조림 만들기

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원이네키친

아삭 쫀득한 연근조림 만들기

밥반찬으로 최고인 아삭하고 쫀득한 연근조림 레시피

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2.5T 구매
물엿
2T 구매
황설탕
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방필러
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도마
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조리용나이프
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소스볼
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계량스푼
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냄비
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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연근 껍질을 벗겨 주세요.

감자필러 , 믹싱볼

연근 손질법

5cm 길이로 자르고 식초 푼 물에 10분간 담가 주세요.

도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어 주세요.

진간장2.5, 물엿2, 황설탕1

소스볼 , 계량스푼

15분 푹 삶고 건져 주세요.

냄비 , 채반

중불

식용유 두르고 3분 볶아 주세요.

식용유1

중약불

양념, 물 넣고 20분 조려 주세요.

물 200ml

중약불

국물 없이 다 조려 들면 참기름, 통깨 넣어 마무리 하세요.

참기름0.5, 통깨1

: ✔️아삭 버전을 원하면 10분, 아삭쫀득 버전을 원하면 15분, 완전 쫀득 버전을 원하면 20분~30분 삶아 주세요.
✔️졸일 때 아삭한 맛이 살아있다면 물 50ml 더 추가해도 돼요.

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등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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원이네키친

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#연근조림 #연근 #연근요리 #조림 #조림만들기 #연근조림만들기 #연근조림레시피 #집반찬 #반찬 #반찬만들기

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