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유부당근김밥

일단 맛있습니다. 유부를 볶아서 너무 고소하고 당근의 달콤함까지 자꾸자꾸 손이 가는 김밥이에요.
비건김밥으로도 유명한 김밥이라고 하는데 누구나 맛있게 드실 김밥이에요. 재료도 일반 김밥보다 간단한데 맛은 몇 배로 맛있어요.^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
유부는 두껍게 채 썰어요.

도마 , 조리용나이프

유부 손질법

유부는 끓는 물에 넣어 30초 정도 데쳐내 기름기를 빼요.

냄비 , 국자 , 채망

당근은 채칼을 이용해 채를 썰어요.

니트릴장갑 , 감자칼

당근 손질법

볼에 간장 2, 식초 1, 설탕 1, 물 1을 넣어 섞어 유부 양념을 만들어요.

볼 , 숟가락

데친 유부는 물기를 짜서 준비해요.
예열된 팬에 유부를 노릇하게 볶아요.

프라이팬 , 조리주걱

볶아진 유부에 양념장을 부어 한번 더 볶아내요.

볼

올리브유를 넉넉히 두른 팬에 당근을 넣고 소금으로 간을 한 후 노릇하게 볶아내요.
볶아낸 당근을 큰 볼에 담고 기름을 뺀 후 당근을 옮겨 담아요.
당근 볶은 기름에 밥을 담고 소금간을 해서 잘 섞어요.
김 위에 밥을 고루 펼쳐 깔고 단무지, 우엉, 당근, 유부를 적당히 올려 잘 말아요.

김발

한입 크기로 썰어 완성해요.

접시

등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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