성시경 상추무침 / 상추비빔밥

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잔근육

성시경 상추무침 / 상추비빔밥

성시경 새콤달콤 고기집 상추 겉절이 만들었어요.여기에 따 뜻한 밥,계란 프라이,참기름,통 깨 더해 비빔밥까지 알뜰히 챙 겨답니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
대파 흰부분
1대 구매
밥
1공기 구매
계란
1개 구매
참기름
1T 구매
통깨
솔솔 구매
고추장 선택
1/3T 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
야채탈수기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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상추는 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.

상추손질법

야채 탈수기로 물기를 제거합니다.

야채탈수기

상추의 지저분한 끝은 자르고

도마 , 조리용나이프

손으로 2~3등분 뜯어줍니다.

양파는 최대한 얇게 채썰어줍니다.

양파손질법

대파 흰부분은 잘게 송송 썰어줍니다.

볼에 양파, 대파를 담아줍니다.

간장,설탕, 다진마늘,참치액,매실액, 식초 각1T,고춧가루2T, 참기름1T,넣고 양념장을 버무려줍니다.

양념장에 상추 넣어 가볍게 버무려줍니다.

마지막에 통깨1T넣고 버무려 줍니다.

상추무침 겉절이 완성!

예열된 팬에 계란1개 깨고 계란 프라이를 부칩니다.

따뜻한 밥 위에 상추무침,계란 프라이 올리고 참기름 1T 두르고 통깨 솔솔 뿌려줍니다.

상추 듬뿍 상추비빔밥 완성!

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등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#성시경레시피 #상추무침 #상추겉절이 #무침요리 #반찬 #간단한요리 #성시경상추겉절이 #성시경상추비빔밥

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