고추장 없이도 이렇게 맛있을 수 있나요? 애호박+간장, 조용한 중독주의 국수입니다. 애호박국수

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푸드디렉터요알남

고추장 없이도 이렇게 맛있을 수 있나요? 애호박+간장, 조용한 중독주의 국수입니다. 애호박국수

애호박을 곁들인 단짠단짠 애호박국수입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
소금
1/2작은술 구매
소면
100g 구매

[양념]

진간장
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
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프라이팬
구매
조리용스푼
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냄비
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채반
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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애호박은 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

애호박손질법

채 썬 애호박에 소금을 넣고 버무린다.

볼 , 위생장갑

팬에 기름을 두르고 센 불로 소금에 버무린 애호박을 볶는다.

프라이팬 , 조리용스푼

끓는 물에 소면을 삶아 준다.

삶은 소면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

삶은 소면에 진간장, 설탕, 굵은 고춧가루, 다진 마늘, 참기름을 넣고 버무린다.

양념에 버무린 소면은 그릇에 담는다.

그릇 위에 애호박을 올려 준다.

애호박국수 관련 상품

등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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