온가족이 밥도둑 처럼 맛있게 먹을 수 있는 "고추장 메추리알 소고기 장조림" 레시피 알려드릴게요!

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둥이맘

온가족이 밥도둑 처럼 맛있게 먹을 수 있는 "고추장 메추리알 소고기 장조림" 레시피 알려드릴게요!

연휴에 집밥 계속 해먹는 중인데, 오늘 아침 장 봐다 놓은 메추리알, 소고기 다짐육으로 고추장 조림 했는데, 온식구 밥에 얹어 먹었어요.^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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메추리알과 소고기 다짐육을 준비해주세요.

팬에 기름을 두르고 소고기 다짐육과 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

삶은 메추리알, 물 300ml 넣고 팔팔 끓여주세요.

거품은 걷어내주세요.

안매운고추장과 간장, 설탕을 넣고 잘 풀어주세요.

계속 끓여서 졸여주세요.

알룰로스와 꽈리고추(생략가능) 통깨를 넣고 마무리해주면 완성입니다.

: 1T 넣으면 아이들과 함께 먹기에 좋고, 2T 넣으면 어른 기준 밥에 비벼 먹기 좋은 간이 맞습니다. 일반 설탕이나 원당으로 대체 가능하고, 올리고당 대체 가능합니다. 어른들은 팍팍 넣는 거 추천드려요.^^

고추장메추리알소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-17

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#고추장 #메추리알 #소고기 #장조림 #집밥

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