딤섬 좋아하시는분!? 집에서도 맛있는 딤섬을 할 수 있어요! "새우부추딤섬"

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딤섬 좋아하시는분!? 집에서도 맛있는 딤섬을 할 수 있어요! "새우부추딤섬"

간단하게 집에서 즐길 수 있는 새우와 부추를 활용한 일주일 5만원 집밥 메뉴입니다.^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주 재료]

새우
200g 구매
부추
1줌 구매
계란 흰자
1개 구매

[새우양념 재료]

맛술
1T 구매
참기름
1/2T 구매
전분
1T 구매
계란 흰자
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념장 재료]

간장
1T 구매
굴소스
1T 구매
참기름
1T 구매
설탕
1/2T 구매
청양고추
1T 구매
식초
0.5T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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냉동새우를 해동하여 칼등을 이용해 눌러주고 작은 사이즈로 잘라주세요

부추도 적당한 크기로 잘라주세요.

큰 볼에 새우, 부추를 넣고 맛술1T, 참기름 1/2T, 전분1T, 계란흰자1T, 소금, 후추로 간하고 섞어주세요

따뜻한 물에 라이스페이퍼를 적시고 양념새우를 한 수저를 올려 말아주세요

찜기에 종이호일 깔고 딤섬이 붙지 않게 일정한 간격으로 올리고 올리브오일을 발라주세요, 중불 10분(투명하게 될 때까지)

양념장(간장1T, 굴소스1T, 참기름1T, 설탕1/2T, 청양고추1T, 식초0.5T, 통깨) 만들어서 찍어먹으면 완성!

냉동새우를 해동하여 칼등을 이용해 눌러주고 작은 사이즈로 잘라주세요

: 새우를 해동할 때는 물기를 잘 제거해줘야 조리했을때 물러지지 않습니다.

새우부추딤섬 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-17

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#일주일5만원 #집밥 #간단요리 #주말메뉴 #새우부추딤섬 #딤섬

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