고기많이 들어가는 깻잎전 만들기 / 고기깻잎전 레시피

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선무당

고기많이 들어가는 깻잎전 만들기 / 고기깻잎전 레시피

개인적으로 최애전은 고기전이기는 하지만 그래도 깻잎전이 향도 그렇고 맛도 그렇고 페이보릿 전중에 한가지 입니다. 하지만 남이사주는 한우 소고기 육전이 세상에서 가장 맛있는 전이겠죠.(배터지게 먹고싶습니다 한우 A+소고기 육전을... 동그랑땡 반죽을 이용해서 오늘은 깻잎전을 만들어 보겠습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[깻잎전 재료]

깻잎
10장 구매
동그랑땡 반죽
1밥공기 구매
계란
2개 구매
부침가루
1줌 구매

조리도구

접시
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볼
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젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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먼저 준비물을 준비 해줍니다. @7052775 동그랑땡 반죽은 앞을 참고하세요.

깻잎에 부침가루를 붙여 주세요.

깻잎 손질법

부침가루를 붙이기가 끝나면 동그랑땡반죽을 넉넉하게 넣고 반을 붙여 줍니다.

생각보다 수월하게 붙어요.

준비가 되면 부침가루를 잘발라주고.계란물을 묻쳐서 살살 뒤집어 주면서 익혀 줍니다.

볼 , 젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

불은 너무 중약불로 살살 구어주세요.

: 부침가루랑 튀김가루를 1:1 로 섞어서 사용하면 더 바삭한 전을 만들수 있습니다. 사실 깻잎전은 없어서 못먹는전입니다. 막상 집에서 해먹으면 맛은 있고 좋기는 하지만 손이 많이가는 편이라 이래저래 불편하기는 합니다. 냉동전 보다는 신사 동인동... 사당동 전주전집..개인적으로 서울에서 전을 먹어본곳중에 동인동은 전이 가장 맛있는집이고.. 전주전집은 가성비가 뛰어난 집입니다. 맞습니다. 신사동인동에서 사먹는 깻잎전이 가장 맛있습니다.

고기깻잎전 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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Cooking to eat more meat.

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#깻잎전 #명절전

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