마늘쫑덮밥 만들기 간단 마늘쫑 요리 레시피

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마늘쫑덮밥 만들기 간단 마늘쫑 요리 레시피

마늘쫑으로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 요리로 밥 위에 얹어 덮밥으로 먹을 수 있는 마늘쫑덮밥입니다. 돼지고기 다짐육과 마늘쫑을 같이 볶아주면 약간 중국식 잡채밥 맛도 나면서 풍미가 좋습니다. 조리 시간도 짧고, 재료도 간단해 마늘쫑을 활용할 수 있는 아주 휼륭한 메뉴입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
계란
1개 구매
돼지고기다짐육
200g 구매

[양념]

간장
2.5T 구매
굴소스
1T 구매
맛술
2T 구매
물엿
1T 구매
참기름
0.5T 구매
소금
2꼬집 구매
후추
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비
마늘쫑 200g은 1cm 미만 길이로 채썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

돼지고기다짐육 200g 에 맛술 2T, 소금 두꼬집, 간장 2.5T와 후추 적당히 뿌려주고,

믹싱볼 , 계량스푼

이어서 굴소스 1T, 물엿 1T 넣고 골고루 무쳐 간이 베이도록 5분간 재워 둡니다.

볶아주기 1) 팬에 기름을 충분히 두르고 재워둔 고기 넣고 센불에서 2/3 이상 익을때까지 볶아주세요. 2) 이어서, 준비한 마늘쫑을 모두 붓고 센불 유지한 상태로 다시 2분 볶아줍니다. 3) 마지막 참기름 0.5T 넣고 한번 볶아 마무리합니다.

프라이팬 , 계량스푼 , 조리주걱

완성
밥 위에 얹어 반숙 계란후라이까지 덮어주면 완성입니다. 드실때는 계란 노른자를 터트려 고명과 살살 비벼먹으면 그 맛이 일품입니다. 이 레시피대로 만들면 중화 볶음밥 부럽지 않은 맛을 보실 수 있습니다.

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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#마늘쫑덮밥만들기 #마늘쫑덮밥레시피 #마늘쫑요리

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