단호박 스프 만들기 / 넛맥 가루 먹는 법

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승승맘h2

단호박 스프 만들기 / 넛맥 가루 먹는 법

넛맥가루를 넣어 특유의 구수한 향을 느낄 수 있는 단호박 스프

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
물
1+1/2컵 구매
넛맥 가루
1작은술 구매
치킨스톡
1큰술 구매
우유
1컵 구매
밀가루
2큰술 구매
버터
2큰술 구매
생크림
1큰술 구매

조리도구

전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
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냄비
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믹서기
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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단호박은 껍질을 쉽게 까기 위해 전자레인지에 바로 놓고 5분, 뒤집어서 5분 돌려줍니다.

단호박 1개

전자레인지

단호박 손질법

단호박을 반 가른 후 숫가락으로 씨를 파주고 껍질을 벗겨줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

냄비에 물, 치킨 스톡, 잘게 자른 양파와 단호박을 넣어 15분 정도 끓여줍니다.

물 1컵+1/2컵, 치킨스톡 1큰술, 양파 1/2개, 단호박 1개

냄비 , 숟가락

믹서기에 단호박과 우유를 넣어 갈아줍니다.

우유 1컵

냄비에 버터를 녹인 후 밀가루와 넛맥가루를 섞어 루를 만들어줍니다.

버터 2큰술, 밀가루 2큰술, 넛맥가루 1작은술

생크림을 넣어 잘 풀어줍니다.

생크림 1큰술

간 단호박을 넣어 한번 더 끓여줍니다.

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등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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