크래미볶음밥 만들기 / 간단 맛살 볶음밥 레시피

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haru

크래미볶음밥 만들기 / 간단 맛살 볶음밥 레시피

탱글 부드러운 식감과 감칠맛 가득한 크래미와 고소하고 부드러운 계란으로 만드는 초간단 볶음밥 레시피에요. 크래미 볶음밥 만들기 할 때 풍미 깊은 맛을 내기 위해서 파기름을 내서 볶아주었는데요, 편마늘을 같이 볶아주면 마늘의 향이 더해져 더 깊은 풍미의 크래미 볶음밥을 만들 수 있습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
4개 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
3~4쪽 구매
밥
1공기 구매
굴소스
1/2스푼 구매
소금
구매
후추
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조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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거품기
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프라이팬
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰고 마늘은 편 썰어 주세요.

대파 손질법

계란은 설탕과 소금1꼬집을 넣고 미리 풀어 준비합니다.

볼 , 거품기

크래미는 결대로 찢어 주세요.

중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 대파와 편마늘을 볶아 주세요.

후라이팬 , 조리주걱

중약불

대파와 마늘이 노릇해지면 팬 한쪽으로 밀고 계란물을 부은 뒤 계란을 가볍게 저어가며 부드러운 에그 스크램블을 만들어 줍니다

여기에 밥을 넣고 밥의 흰 부분이 보이지 않도록 볶은 뒤 굴소스 1/2스푼을 넣고 고루 볶아 주세요.

소금으로만 간을 하는 것보다 굴소스를 넣어 주면 감칠맛과 풍미가 채워집니다.

밥이 고루 볶아지면 결대로 찢은 크래미를 넣고 밥과 섞으며 가볍게 볶아 줍니다.

부족한 간은 소금과 후추로 맞춘 뒤 한번 더 고루 볶아 크래미 볶음밥을 완성합니다.

: 크래미를 마무리 단계에서 넣어 볶아주어야 부드럽고 촉촉한 크래미의 매력을 그대로 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#크래미 #맛살 #크래미볶음밥 #맛살볶음밥 #간단볶음밥

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