시원한 김치콩나물국 만들기

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시원한 김치콩나물국 만들기

아이들 아침에 후루룩 말아 먹고 등교하라고 콩나물국 만들었어요. 칼칼함과 감칠맛이 나고 콩나물 특유의 시원한 맛이 있는 그런 콩나물 국이에요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만개한알 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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물 1L에 코인육수 3알을 넣고 육수를 만듭니다.

육수가 팔팔 끓기 시작하면 2,3번 헹군 콩나물을 넣습니다.

김치도 잘게 잘라서 넣습니다.

대파를 넣습니다.

고추가루를 넣습니다.

다진마늘을 넣습니다.

참치액을 넣습니다.

꽃게액을 넣습니다.

두부를 썰어서 넣고 간을 본다음 싱거우면 소금으로 최종간을 합니다. 한소끔 끓어 오르면 불을 끕니다.

: 참치액, 꽃게액 대신 멸치액젓이나 새우젓을 넣어도 맛있습니다.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-05-12 수정일 : 2025-05-13

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#콩나물국 #김치콩나물국 #해장콩나물국 #두부넣은김치콩나물국

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