콩나물데치는법/ 하얀콩나물무침 레시피 / 밑반찬거리

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스라

콩나물데치는법/ 하얀콩나물무침 레시피 / 밑반찬거리

안녕하세요~ 날씨가 이렇게 좋은데 내일 비와 강풍 예정입니다 ㄷㄷ 스라가 일요일날 아이브 콘서트를 가는데 날짜를 잘~ 잡았고만요 ㅋㅋ 스라가 채소를 잘 안 먹지만 그나마 먹는 야채로 ㅎ 밑반찬거리를 만들어봅니다 하얀콩나물무침 레시피는 잘 먹거든요 반찬 없을 때 추가하면 좋습니다

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

콩나물데치는법 하얀콩나물무침 레시피 밑반찬거리

안녕하세요~

날씨가 이렇게 좋은데

내일 비와 강풍 예정입니다 ㄷㄷ

스라가 일요일날 아이브 콘서트를 가는데

날짜를 잘~ 잡았고만요 ㅋㅋ

스라가 채소를 잘 안 먹지만

그나마 먹는 야채로 ㅎ

밑반찬거리를 만들어봅니다

하얀콩나물무침 레시피는 잘 먹거든요

반찬 없을 때 추가하면 좋습니다

1, 먼저 손질을 해주세요

지저분한 부분은 정리를 해주시고요

흐르는 물에 깨끗하게 세척을 합니다~

신선해서 정리할게 별로 없더라고요

2, 콩나물데치는법 데칠 물을 미리 올려줍니다

끓어 오르면

소금을 조금 넣어주세요

3, 세척을 한 콩나물을 넣어주시고요

골고루 잠기도록

눌러주거나

중간에 자리를 바꿔줍니다~

위, 아래 섞어주면 돼요

시간은 2~3분 정도면 되고요

다 데치지면

채반으로 옮깁니다

4, 콩나물데치는법 하고 따로 물에 헹구진 않았고요

넓게 펼쳐서 식혔어요

빠르게 하시려면

찬물에 담가도 됩니다~

저는 물기가 많은 게 싫어서

식을 때까지 놔뒀어요

5, 양념해서 무치기!

당근도 있어서 추가를 했어요

대파를 다져서 넣어도 좋습니다~

당근이 들어가야지

색감이 더 살아서 먹음직스럽거든요

6, 하얀콩나물무침 레시피 양념은

다진마늘 조금

참치액 2스푼

참기름 1스푼

하얗게 하려고 참치액으로 간을 했어요

국간장으로 하셔도 되고요

소금으로 해도 됩니다~

7, 깨도 뿌려주고

골고루 무쳐주세요

간을 보고 부족하면

입맛에 맞게 더 추가를 하셔도 됩니다~

제 입맛에는 딱 맞더라고요

한봉지 사면

아주 넉넉하게 만들어 먹을 수 있어요

밑반찬거리로 추가해서

밥상에 올리기 좋은 메뉴랍니다~

좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/se6323321

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#콩나물무침 #콩나물요리 #하얀콩나물무침

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