밑반찬 끝판왕 미나리무침

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다시봄

밑반찬 끝판왕 미나리무침

제철 농산물 미나리로 만들어 더 맛있는 미나리무침입니다. 밑반찬 끝판왕 이랍니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1봉지 구매
소금
약간 구매
대파
약간 구매

[미나리양념장]

고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매

조리도구

냄비
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채반
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도마
구매
조리용나이프
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볼
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스푼
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위생장갑
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찬기
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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미나리무침을 소개합니다.

미나리는 소금을 약간만 넣어서 삶아준후 찬물을 이용해서 여러번 헹궈서 물기를 꽉 짜주세요.

냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

미나리손질법

대파는 흰부분을 이용해서 송송송 썰어서 준비합니다.
고춧가루,간장,매실액,고춧가루,참기름,다진마늘,통깨를 넣어서 양념장이 잘 버무려주세요.

삶은 미나리를 먹기좋은 크기로 잘라준후 미리만들어 놓은 양념장과 함께 잘 섞어주세요.

손으로 조물조물 버무려주세요.

예쁜접시에 미나리무침을 담아주세요.

미나리무침이 완성이 되었습니다.

: 밑반찬으로 너무나도 좋은 미나리무침은 제철 농산물이라서 5월에 꼭 먹어야하는 농산물이랍니다.

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등록일 : 2025-05-04 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#미나리무침 #미나리초무침 #밑반찬 #밑반찬추천 #간편요리 #쉬운요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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