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Tina소울푸드
봄꽃보다 더 설레이게 하는 초록이~ 바질 씨앗 심기 ~ 바질 씨앗 싹이 텄어요~ 화분에 바질 키우기~
지난 가을 끝에 화분에 바질을 심어 지금까지 요리하면서 필요하면 몇개씩 잘 따서 먹었었어요~바질은 잎이 자라면서 계속 옆에서도 돋아나고, 위에서도 돋아나서 작은 화분에 키워도 넉넉하게 수확할 수 있어요~이제 키가 점점 자라더니 꽃이 피기 시작했어요~ 바질꽃은 꼭 들깨꽃처럼 생겼어요~이제 새로 바질을 키우려고 화분에 다시 새 흙 채워 넣고 바질 씨앗을 심었는데 일주일 만에 바질 싹이 올라 오고 있네요~ 빼꼼이 초록 떡잎을 내미는데 얼마나 귀엽고 설레이게 하는지 모르겠어요~ 제 눈에는 화사한 봄꽃보다 더 예쁘니 애완 초록이 애완 바질이예요~이 작은 떡잎이 점점 자라나는 걸 지켜보는 건 정말 가슴이 콩닥거릴만큼 즐겁고 신나는 일이예요~ 기적같은 생명의 선순환을 집안에서 내손으로 길러내 보게 되는 건 큰 행복감과 설레임을 갖게 되는 일인 거 같아요~^^ 다이소에서 3000원 짜리 흙 한봉지 사서 다이소에서 1000원 짜리 바질 씨앗을 사서 화분에 심으면 아주 오랫동안 신선한 바질 잎을 요긴하게 먹을 수 있어요~ 바질 씨앗 한봉지면 2-3년 몇번이나 심어서 길러 먹을 수 있어요~
화분이 깊으면 화분 밑바닥에 스티로폼을 작게 잘라 한층 깔아 줘 공기가 통할 수 있고 배수가 잘 되게 하고 화분용 흙을 채워 주세요.
흙에 물을 충분히 주세요. 물이 바닥으로 흘러 내릴 정도로 흠뻑 주세요. 맨 위에 있는 흙을 평평하게 쓸어 주듯이 고르고 ( 화분이 적으니 일회용 수저나 나무젓가락 사용해도 되요) 적당히 2-3cm 간격을 두고 나무 젓가락으로 구멍을 2cm 정도 깊이로 뚫어 주세요.
구멍 하나마다 아주 작은 바질 씨앗을 1-2개 정도 넣어 주세요. 햇빛이 잘 드는 베란다나 거실 창가에 두고 싹이 돋아날 때 까지 일주일 동안 매일 흙이 촉촉하도록 분무기로 물을 주세요. 흙 표면이 뒤집히지 않도록 분무기로 주는 게 좋아요. 싹이 트기 시작하면 일주일에 한번 흠뻑 물을 주세요.
실수로 씨앗을 쏟는 바람에 너무 많은 새싹이 나고 있는데 싹이 가까이 너무 많으면 튼튼하게 자라지 않으니 어느 정도 싹이 자라면 적당한 간격에 하나씩만 남기고 다른 화분에 옮겨 심어요.
뭉쳐 난 바질 싹을 조심스럽게 흙하고 같이 파내서 뿌리가 상하지 않게 조심 조심 한 두개씩 구멍에 넣고 빈 공간을 흙으로 채워 다독여 주세요.
씨앗이 뒤집히지 않게 작은 분무기로 물을 뿌려 안정적으로 이사한 화분에서 뿌리내리고 정착할 수 있게 해주세요.
바질을 화분에 심어서 키우면 몇달 동안 필요할 때 신선한 잎을 바로 바로 똑똑 따서 요리에 활용할 수 있어요.
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