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바른생활미미씨

근육 운동 후~건강 샐러드/ 고단백 저지방 샐러드 (토마토양파 드레싱)/ 근육 회복용 샐러드 식사~

근육 운동 후~건강 샐러드/ 고단백 저지방 샐러드 (토마토양파 드레싱)/ 근육 회복용 샐러드 식사~
아무나
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▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 검은콩 손질법검은콩 손질법
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싱싱한 토마토 1개 썰기. (중간 크기) / 적당량의 방울토마토도 O.K

도마 , 조리용나이프

토마토손질법

생토마토는 2cm 정도, 작은 크기로 썰어서 그릇에 담기.

볼

다진 양파 50g 정도 섞기./ 저는 양파의 매운맛을 살짝 제거하려고 물에 10분 담갔다가 체에 밭쳐 물기 제거 후 사용했어요.
약간의 소금, 백후추 뿌려 골고루 섞기.

스푼

올리브오일 2t 넣기.
(자연드림) 사과 식초 2t 넣기 (발사믹은 단 맛이 강해서 저는 잘 쓰지 않아요.)
파슬리 가루 약간 뿌리기. (심플리 오가닉. 건파슬리 가루 사용)/ 뿌리지 않아도 되지만 약간 사용하면 좀 더 풍미가 좋아져요.
골고루 섞어서 잠시 두기. (물기가 좀 생겨도 상관없고, 잠시 두면 맛이 더 깊어져요.)

※ 토마토 즙의 감칠맛, 양파 향, 파슬리 특유의 향이 잘 어우러져 더맛있는 토마토. 양파 드레싱 완성~!

삶아 둔 검은콩( 서리태 ) 2T 듬뿍 넣고, 골고루 섞어두기. / 식물성 단백질도 골고루 보충하기 위해, 삶은 콩을 샐러드에 이용.
넓은 샐러드 접시에~ 녹색 잎채소 (상추류, 로메인 상추, 양상추, 오이 등등 뭐든 다 좋아요. )를 듬뿍 담기. (40g 정도). 삶은 닭 가슴살 50g 정도 찢어서 올리기.

샐러드접시

토마토 양파 드레싱 듬뿍 올리기.
삶은 계란 1개, 삶은 고구마 100g. 먹기 편한 크기로 썰어서 골고루 담기. (계란에 소금, 후추 살짝 뿌려도 O.K). 샐러드 완성~!

등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#건강샐러드#토마토양파드레싱#근육회복용샐러드#근육운동후샐러드#고단백저지방샐러드#샐러드식사
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