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아임레시피

오이고추 온 가족들에게 인기 폭발 다짐육 말고 이거 넣으세요

고추전 다짐육 대신에 생새우를 다져서 넣었더니, 식감이 휠씬 더 좋아요! 탱글 쫄깃~ 다짐육 보다 느끼함도 훨씬 덜한 고추새우전 생각보다 만드는 방법도 어렵지 않아서 쉽게 만들기 좋은 고추새우전 맛있게 만들어보세요!
2인분 15분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
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조리순서Steps
오이고추 8개 반으로 잘라 고추 속 씨를 제거해주세요

도마 , 조리용나이프 , 티스푼

흰대파 8cm, 당근 1/4개 잘게 잘게 썰어주세요

당근 손질법

생새우 200g 식감이 느껴지도록 잘게 잘게 다져주세요
비닐팩에 분량의 재료 넣어 조물조물 잘 섞어요 다진새우, 대파, 당근 전분가루 1큰술, 소금 1/3작은술 참기름 1작은술, 진간장 1작은술 참치액 1/2작은술

비닐봉지 , 계량스푼

오이고추는 물기를 탈탈 털어내고 전분가루를 입혀주세요

밧드

반죽이 담긴 비닐팩 끝 부분을 가위로 살짝 잘라내고 오이고추 속에 반죽을 채워주세요

주방가위

예열팬에 기름을 넉넉히 두른 후 새우반죽이 바닥을 향하도록 올려 약불에서 천천히 익혀주세요

프라이팬 , 뒤집개

tip. 고추쪽도 살짝 익혀주세요 너무 익히면 고추가 부풀어오르면서 속이 분리될 수 있으니 주의해요

등록일 : 2025-04-17 수정일 : 2025-04-17

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#고추새우전#새우고추전#새우레시피#새우요리#고추#고추레시피
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