봄동 된장국 끓이기 /봄동 두부 된장국 레시피 봄동 요리

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Y큰손

봄동 된장국 끓이기 /봄동 두부 된장국 레시피 봄동 요리

구수하면서 시원한 된장국 봄동 두부 된장국이에요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
300g 구매
두부 1/2모
150g 구매
물
1.2L 구매

[양념재료]

된장
3T 구매
다진마늘
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
건지기채망
구매
조리용스푼
구매
국그릇
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료 준비- 저는 국물이 조금 있게 끓여주었는데요. 건더기를 많이 원하시면 두부 한모도 좋고 봄동 500g 정도도 좋아요. 칼칼한 봄동 된장국을 원하신다면 고추를 추가해 주세요.

봄동은 깨끗하게 씻어 주신 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

줄기 부분은 조금 작게 잎 부분은 줄기보다 크게 썰어주셔요.

두부도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 작게 써는 게 더 좋더라고요.

물 1.2L에 된장 3T를 넣어 풀어주세요.

냄비 , 건지기채망 , 조리용스푼

물을 조금 넣고 잘 풀어주셔도 좋고 저처럼 채반으로 풀어주셔도 좋아요. 된장은 집 된장인지 시판된장인지에 따라서 짠맛이 다르니 맛보시면서 추가해 주세요.

된장을 풀어주셨다면 다진 마늘 0.5T도 넣어주세요.

물이 팔팔 끓어오르면 봄동과 두부를 넣어주세요.

다시 끓어오르면 고춧가루 1T를 넣어주세요.

안 넣으셔도 되는데 저는 된장의 쿰쿰한 맛을 중화시켜주어서 된장국에 고춧가루를 넣어주어요.고추를 넣으신다면 지금 넣어주세요.

중불로 5분 정도 끓여주시면 완성이랍니다.

: Y큰손 레시피 조리 순서 요약
1.냄비에 물 넣어 된장 풀고 다진 마늘 넣어 끓여주기
2.그동안 봄동 씻어 주고 먹기 좋게 썰어주기
3.두부도 먹기 좋게 썰어주기
4.된장물이 끓으면 봄동 넣고 두부 넣어 끓여주다가
5.고춧가루 넣어 5분 정도 끓여주기

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등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

✅슴슴하고 건강하게 외식같은 집밥레시피 ✅N푸드 인플루언서 ✅한식조리기능사 ✅oijhbvcxz@naver.com

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#봄동된장국 #봄동국 #봄동요리 #봄동 #봄동두부된장국

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