섬초액젓무침 달큰달큰 시금치나물

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섬초액젓무침 달큰달큰 시금치나물

달큰달큰 섬초 액젓무침 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
150g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
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채반
구매
위생장갑
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접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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섬초는 손질부터 해요 뜬잎은 제거하고 뿌리쪽 흙도 털어주고..

끓는물에 굵은소금(1/2T)넣고 초록초록하게 데쳐 줄게요

냄비 , 요리스푼

흐르는 물로 재빨리 열기 식히고 서너번 헹궈 줍니다 찬물에 5분정도 담궈 두어요

믹싱볼 , 채반

물기 제거하고 볼에 담아요

액젓, 깨, 들기름넣고 조물조물 무쳐요 다진마늘은 사용하지 않았어요 취향껏 사용해도 됩니다

위생장갑 , 접시

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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레시피 작성자About the writer

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#섬초 #섬초무침 #시금치 #시금치나물 #시금치무침

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