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싱글의한끼

[대패삼겹숙불] 콩불 이기는 숙불

주말인데 귀찮아서... 세상 간단한 불고기 만들어 한끼 맛있게 했습니다!! 보통은 대패삼겹콩불로 많이 드시는데, 저는 숙주를 더 좋아해서 대패삼겹숙불로 만들었어요! 더 어울린다, 더 맛있다는 기준은 지극히 개인적이니.. 숙불이 더 맛있는 걸로 ㅋㅋ
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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먼저 볼에 분량의 양념장 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 설탕은 선택이니 달달한 거 좋아하시면 추가해주세요.

소스볼 , 계량스푼

팬을 센불에 달구어 대패삼겹을 넣고 볶습니다. 기름을 추가하지 않아도 삼겹살의 기름으로 타지 않습니다.

프라이팬 , 요리젓가락

삼겹살이 거의 익었을 때 준비한 채소를 넣고 양념장을 넣습니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양념장은 한번에 다 넣지 말고 간을 보면서 조금씩 추가해주세요.
채소가 어느정도 익으면 마지막에 숙주를 넣고 원하는 식감이 나도록 익힌 다음 불을 끄고 완성합니다.

숙주 손질법

팁-주의사항
대패삼겹은 얇아서 오래 구우면 탈 수 있으니 두께에 따라 굽는 시간 유의해주세요~

등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#삼겹살구이#대패삼결숙불#숙주불고기#숙불#대패삼겹
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