전골.....무슨 재료든지 다 맛있게 만드는 법-냉털요리

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전골.....무슨 재료든지 다 맛있게 만드는 법-냉털요리

명절이 지나면 냉동고 속에 명절 음식들이 잠자고 있다. 명절 음식에 싱싱한 야채를 곁들여 끓여 먹는 우리 집 단골 메뉴인 전골. 냉동고 속의 각종 전 들은 처음 만들었을 때보다는 맛이 덜하기 마련. 이럴 때 맛있게 먹는 비결이기도 하다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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소스볼
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좋아하는 채소를 준비하기. 저는냉털 채소들입니다.

도마 , 조리용나이프

냉동고 속의 각종 전들도 집합하고.....

치킨 브러스 700 ml 에 물 500 ml 붓고 양파 1/3개 썰어 넣고 명절 때 얼려둔 고기 산적 50g 다져서 끓여서 베이스 국물 준비하고.... *치킨 브러스는 모든 국물 요리를 감칠맛 나게 해주는 식 재료입니다.

치킨 브러스 없으면 치킨 파우더나 알 육수 사용하세요.

먼저 채소를 넣고 끓여 건져서 좋아하는 초장에 찍먹하고

요리집게 , 국자 , 접시

저는 칼칼한 초간장 으로~~ 고춧가루 1/2T, 고추장 1T, 알룰로스 1/2T, 식초 1 T, 다진 마늘 1/2T, 통깨 1/2T, 액젓 1t.

각 집마다 좋아하는 양념장 준비하면 돼요.

소스볼 , 숟가락

이번엔 각종 전을 넣고 3분 정도 끓인 후 건져서 또 찍먹! 마지막에 당면을 잡채를 조금 넣어 끓이면 한 끼 든든하다.

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등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트

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#명절음식이용한요리 #냉털요리 #전골 #따뜻한국물요리

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