가지무침 레시피

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용주부

가지무침 레시피

냉장고에서 울고 있는 가지 발견!! 맛있는 가지무침 만들어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
대파
10cm 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
국간장
1/2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
찜기
구매
볼
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가지는 찜기에서 7-10분 쪄요.(가지 갯수에 따라 시간 변경)
젓가락으로 찔렀을때 푹 들어가면 완성!!

도마 , 조리용나이프 , 찜기 , 볼

가지 손질법

찐 가지와 고춧가루, 다진마늘, 송송 썬 청양고추와대파, 들기름,깨 준비해요.

국간장, 진간장 넣고 조물 조물 무쳐요.

맛있는 가지무침 완성

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등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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