집에서 만드는 차돌박이 두부조림 레시피

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푸드디렉터요알남

집에서 만드는 차돌박이 두부조림 레시피

두부조림에 차돌박이 넣어 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
두부 300g
1모 구매
물
400ml 구매

[양념]

굵은고춧가루
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
된장
0.5숟가락 구매
진간장
4숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

조리도구

유리볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
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냄비
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찬기
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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차돌박이를 준비한다.

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파는 송송 썬다.

대파 손질법

청양고추는 송송 썬다.

두부는 1~2cm 두께로 먹기 좋게 자른다.

굵은 고춧가루, 고추장, 된장, 진간장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념을 만든다.

유리볼 , 조리용스푼

냄비에 식용유, 야채, 차돌박이를 넣고 센 불로 볶는다.

재료가 절반 익으면 두부, 양념장, 물을 넣고 센 불로 끓인다.

센 불에서 15분 정도 끓인다.

차돌박이두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-04

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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