[샐러드] 그리스식 오이토마토샐러드 with 차자키소스

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낭만처자

[샐러드] 그리스식 오이토마토샐러드 with 차자키소스

상큼한 차자키 소스가 입맛 부스터가 되어주는 오이토마토 샐러드 만들기 쉽고 전채요리로 입맛을 돋워주고 고기요리의 느끼함을 잡아주어 식탁에 올려두면 금방 동나는 인기만점 만능 샐러드예요. 그리스쌈장으로 불리는 차자키 소스는 그릭요거트와 딜을 섞어 만들므로 장 건강에도 그저그만이지요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[차자키소스]

딜
1줄기 구매
그릭요거트
1컵 구매
레몬즙
1밥숟가락 구매
엑스트라버진 올리브오일
1밥숟가락 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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오이 썰기 -. 오이는 먹기 좋게 2mm정도 두께로 둥글게 슬라이스해주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

오이 절이기 - 슬라이스한 오이는 소금에 잠시 절여두고요

토마토 썰기 -.토마토 역시 반으로 자르거나 오이에 맞춰 얇게 3-4등분으로 슬라이스합니다.

방울토마토 손질법

딜 다지기 -. 허브인 딜은 단면에서 향이 잘 우러나도록 다져서 준비해요 로즈마리가 있다면 한줄기 함께 곁들여도 향긋해요.

5. 자키 소스 버무리기 -. 절여둔 오이는 물기를 가볍게 짜내고 분량의 차자키 소스에 버무리고

볼 , 요리스푼

토마토 올리기 -. 토마토를 빙 둘러 올리면 모양도 맛도 상큼하고 수분감이 좋아서 고기 요리와 곁들이면 느끼함을 잡아주고 이 대로 샐러드만 먹어도 맛있고 빵에 넣어 샌드위치로 활용해도 맛있어요.

플레이팅접시

: 취향에 따라 꿀이나 알룰로스를 섞어도 좋고요 마늘을 좋아한다면 다져 넣어 밥반찬으로 먹어도 좋아요

오이토마토샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-05-24 수정일 : 2024-05-24

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#차자키소스 #그릭요거트소스 #오이토마토샐러드 #차자키샐러드 #그리스식샐러드 #그리스샐러드 #그리스쌈장 #오이샐러드

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