우리밀삼총사 공모전 새우과자&매작과

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맛쮸부

우리밀삼총사 공모전 새우과자&매작과

밀가루를 이용해서 만든 디저트요리입니다 건새우를 듬뿍 갈아서 바삭 고소한 리얼새우과자 계피향 솔솔 달콤한 매작과 소개합니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[새우과자]

밀가루 박력분
200g 구매
건새우
1종이컵 구매
물
100ml 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매

[매작과]

조리도구

볼
구매
믹서기
구매
도마
구매
요리밀대
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
채망
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 시럽 조리법

조리순서Steps

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매작과반죽
박력분300g 계피생강가루 약간 소금 설탕 식용유약간 물150ml 섞어서 치대어 반죽만들기

새우과자반죽
밀가루200g 건새우종이컵1컵 물100ml 건새우는 살짝 볶아 믹서기갈기 식용유 설탕 소금 약간 치대어 반죽 만들기

매작과반죽입니다

새우과자반죽입니다

밀대로 얇게 펴줍니다

도마 , 요리밀대

매작과반죽은 사각모양으로 자른뒤 칼집을 내어 모양을 내어줍니다

도마 , 조리용나이프

새우과자반죽도 길게 자른뒤 사선으로 칼집을 내어줍니다

매작과를 앞뒤로 노릇하게 튀겨줍니다

니트릴장갑 , 튀김팬 , 요리젓가락 , 채망

새우과자도 튀겨줍니다

흑설탕과 물을 동량으로 하여 매작과 시럽을 만듭니다

노릇하게 튀겨진 매작과 그냥 이대로 먹어도 맛있구요

접시 , 키친타올

고소한 새우향이 일품인 새우과자 맥주를 부르는 맛이에요~

밀가루를 이용해서 만든 매작과와 새우과자 남녀노소 누구나 좋아할맛 주전부리 술안주로도 최고입니다

새우과자 관련 상품

등록일 : 2024-05-19 수정일 : 2024-05-20

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#우리밀요리공모전 #새우과자 #매작과 #밀가루요리 #튀김요리 #홈메이드요리 #술안주 #우리밀삼총사 #우리밀요리

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