Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

145
상품목록
main thumb
아담여인

우리밀 들깨비빔수제비

우리밀 통밀을 사용한 수제비 반죽에 들기름과 들깨가루, 통들깨를 사용해서 고소함을 추가하고 채소면을 곁들여 담백한 맛으로 즐기는 비빔수제비
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수제비 반죽은 우리밀 통밀가루를 사용했어요.
우리밀 통밀가루에 물을 넣어 한 덩어리로 뭉친 후 키친타올을 덮어 숙성시켜줍니다.

믹싱볼 , 키친타올

달걀은 소금 약간을 넣어 곱게 풀어줍니다.

볼 , 요리젓가락

계란지단을 얇게 만든 후 돌돌 말아 채썰어줍니다.

프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

당근과 애호박은 채칼로 길게 채썰어 채소면을 만들고 소금 약간을 넣어 10분간 절여준 후 키친타올로 물기를 제거합니다.

채칼 , 스텐트레이

애호박 손질법

식용유 살짝 두른 팬에 절인 호박과 당근을 볶아줍니다.
볼에 호박, 당근, 계란지단을 넣고 간장, 들기름, 통들깨를 넣어 버무려줍니다.
숙성된 수제비 반죽은 끓는 물에 얇게 떠서 넣고 동동 떠오를 때까지 삶아준 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다.

냄비 , 채망

수제비 반죽에 들기름과 들깨가루를 넣고 버무려줍니다.
접시에 들깨수제비를 담고 볶은 채소와 김가루를 얹어줍니다.

접시

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

sns
댓글 0
파일첨부
#들깨비빔수제비#우리밀요리#비빔수제비#우리밀요리공모전
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.