바지락 미역국 조개 바지락으로 미역국 끓여요

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미루나무

바지락 미역국 조개 바지락으로 미역국 끓여요

바지락 미역국을 끓여 보려고 해요 뭐니 뭐니 해도 소고기 미역국이 최고긴 한데요 시원한 맛에 바지락 미역국도 맛있어요 만들어 볼게요^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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바지락 준비해주세요

바지락 손질법

불린 미역 준비했어요

바지락은 물 1리터 넣고 끓여주세요

삶아진 바지락 껍데기를 제거해 주세요

바지락 삶은 육수에 불린 미역을 넣고 마늘을 넣어주세요

냄비 , 계량스푼

국간장 1숟가락 넣었어요

참치액을 2숟가락 넣었어요 멸치액을 넣어도 될 것 같아요 싱거우면 소금으로 간해주세요

미역이 부드러워질 때까지 끓여주세요 30분 이상 끓여주세요

미역이 부드러워졌을 때 바지락 살을 넣어주세요 처음부터 같이 끓이면 바지락이 질려져요 한소끔 끓여주세요

청양고추를 넣었어요 생략해도 되고요 시원한 맛을 느끼려면 넣는 걸 강추!

완성됐습니당!

오늘 같이 쌀쌀하고 비 오는 날 뜨끈한 국물이 생각날 때 한 그릇 먹으면 속이 따뜻해지는 맛!! 오늘 저녁은 바지락 미역국 어때요??

: 삶은 바지락은 미역국이 완성될쯤 넣어주세요

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등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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#미역국 #바지락미역국 #조개미역국 #바지락요리 #조개요리 #해장국

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